ORP

Co je ORP?

ORP (Oxidation-Reduction Potential, česky Redox potenciál)

je měření schopnosti látky působit jako oxidant / antioxidant. Vyjadřuje se v milivoltech (mV) a ukazuje, jak silně prostředí podporuje oxidaci nebo redukci.

ORP je oxidačně-redukční potenciál kapalin. Čím vyšší plus, tím silnější oxidace; mínus znamená redukci. Pro zdraví je vhodné pít a jíst zdroje se záporným ORP: čerstvé ovoce a zelenina, čerstvé šťávy, klíčky, kvašená zelenina či ionizovaná voda. Naopak krabicové džusy, polotovary a fastfood mají často kladné ORP a podporují oxidaci a stárnutí. Příklad: čerstvý citrus mívá kolem −100 až −200 mV, balený džus okolo +200 mV.

Jaký má ORP dopad na zdraví?

• Vysoký kladný ORP (např. +400 až +800 mV): dezinfekce, ale pro tělo nevhodné k pití (např. chlorovaná voda, energetické nápoje). Kladné ORP (+mV) → Prostředí je oxidační (např. chlór ve vodě, ozón).

• Záporný ORP (např. -200 až -600 mV): působí antioxidačně, podporuje regeneraci buněk, zpomaluje stárnutí, zlepšuje metabolismus, chrání před oxidačním stresem.Záporné ORP (-mV) → Prostředí je redukční (např. antioxidanty, vodík).

Co je ORP a jak souvisí s antioxidanty a oxidanty?

ORP neboli oxidačně-redukční potenciál je fyzikální veličina, která se měří v milivoltech (mV) a vyjadřuje schopnost látky buď odebírat, nebo dávat elektrony.

• Pokud má látka kladný ORP (např. +300 mV), znamená to, že odebírá elektrony – chová se jako oxidant.

• Pokud má látka záporný ORP (např. -400 mV), znamená to, že dává elektrony – chová se jako antioxidant.

Je důležité pochopit, že kladné číslo neznamená „dobré“ a záporné číslo neznamená „špatné“. Naopak – záporný ORP (např. u vodíkové vody) bývá zdraví prospěšnější, protože působí antioxidačně.

Co je to oxidant?

• Oxidanty (také nazývané volné radikály) jsou látky, které jsou velmi reaktivní a mají nepárové elektrony. Aby byly stabilní, hledají elektrony, které si „vezmou“ z jiných molekul – například z buněk lidského těla.
  Tím ale mohou poškozovat buněčné stěny, DNA nebo bílkoviny.
  Nadměrné množství oxidantů v těle vede ke stárnutí, zánětům, nebo dokonce civilizačním onemocněním (např. rakovina, cukrovka, kardiovaskulární choroby).

Co je to antioxidant?

• Antioxidanty jsou látky, které chrání buňky tím, že oxidantům dobrovolně poskytnou elektron, aniž by se samy poškodily.
  Tím brání tzv. oxidativnímu stresu, což je nerovnováha mezi oxidanty a antioxidanty v těle.
  Antioxidanty najdeme např. ve vitaminech C a E, polyfenolech, nebo ve vodíkové vodě, která má silně záporný ORP (např. -500 mV).

 Praktické využití ORP:

1. Úprava vody – Kontrola dezinfekční schopnosti vody (bazény, úpravny pitné vody).
2. Akvaristika – Sledování kvality vody pro ryby a korály.
3. Průmysl a chemie – Kontrola redoxních reakcí v chemických procesech.
4. Zdravotnictví – Antioxidační vlastnosti nápojů (např. ionizovaná voda).

Hodnota ORP pomáhá určit, zda je prostředí vhodné pro určité chemické procesy nebo biologické organismy.

Generátor vodíku

Generátor H₂ = zařízení, které vyrábí elementární vodík (H₂) z jiné látky – nejčastěji z vody nebo z uhlovodíků.

U profesionálních generátorů molekulárniho vodíku neprobíhá elektrolýza přímo ve vodě ani v nápoji, čímž se zabrání uvolňování těžkých kovů z elektrod, což je u jiných zařízení běžné. Vodík se vyrábí technologií PEM* mimo nápoj a následně se do něj přivádí v čistotě 99,9 %.

Díky patentované technologii sou ve vodě vytvářeny stabilní pnanobubliny vodíku, které mění strukturu nápoje, zvyšují jeho schopnost eliminovat volné radikály v těle a zlepšují hydrataci na buněčné úrovni.

Vztah mezi generátorem molekulárniho vodiku a ORP:

• ORP (Oxidačně-redukční potenciál) měří schopnost látky působit jako oxidant nebo redukovadlo, vyjadřuje se v milivoltech (mV).
• Běžná nesycená pitná voda má ORP hodnoty +200 až +300 mV, což naznačuje oxidační prostředí.
• Voda nasycená vodíkem pomocí generátoru dosahuje ORP hodnot -500 až -700 mV (v závislosti na vstupní vodě), což značí silné redukční (antioxidační) vlastnosti.

Shrnutí:

Generátory molekulárniho vodíku umožňuj=i obohatit nápoje molekulárním vodíkem, čímž výrazně snižuje jejich ORP hodnoty, a tím zvyšuje jejich antioxidační schopnosti. To může přispět k lepší eliminaci volných radikálů v těle a zlepšení hydratace na buněčné úrovni.

ORP* nasycené vody: -500 až -700 mV (v závislosti na vstupní vodě).

* ORP (Oxidačně-redukční potenciál) = schopnost eliminovat volné radikály.

*PEM = Proton Exchange Membrane (česky protonvýměnná membrána, též polymerní elektrolytová membrána).
Jde o tenkou polymerní membránu (např. Nafion), která propouští protony H⁺, ale ne elektrony ani plyny. V elektrolyzérech tak umožňuje účinnou výrobu velmi čistého vodíku při nízké teplotě.

Zpět na: Slovník pojmů